Chim Sâm Cầm sống ở đâu?
Chim Sâm Cầm là một loài chim thuộc họ gà nước, chúng sống thành bầy đàn. Nơi sống không cố định là loài chim di cư, biết bay và cả biết bơi. Nguồn gốc thì không rõ là xuất hiện đầu tiên ở đâu. Chỉ khi chuyển trời rét lạnh giá, lại thấy con Sâm Cầm từ phương Bắc di cư bay về hồ Tây – Hà Nội.
Chúng ở đây kiếm ăn và sinh sống đến hết mùa đông, khi mà những tia nắng hè đầu tiên đến chúng tại chuẩn bị có cuộc hành trình bay về phương Bắc để kiếm nơi ở mới. Chim Sâm Cầm chọn hồ Tây để sinh sống suốt mùa đông là vì nơi đây có nhiều thức ăn mà chúng thích như đám tôm đồng, củ ấu nước, dưới đấy hồ cũng có nhiều thức ăn.
Người dân ở hồ Tây chứng kiến chúng bay từng đàn lớn lúc thì kiến ăn ở hồ làng này, lúc thì ở góc đầm hồ khác trong vùng. Ngoài ra, Sâm Cầm cũng xuất hiện ở đồng bằng Bắc Bộ, tập trung nhiều nhất ở các đầm, hồ, vịnh Hải Dương, Ninh Bình, Bắc Ninh. Trên thế giới loài chim Sâm Cầm có ở Tây Bắc Châu Phi,Trung Á, Ấn độ, Nam Liên Xô.
Đặc điểm ngoại hình chim Sâm Cầm
Với thân hình cỡ trung bình có thân bầu nhỏ hơn con vịt trời và to hơn con le le. Mắt màu đỏ, đầu và cổ được phủ lớp lông màu đen tuyền, lông ở bụng và lưng màu xám. Mỏ nhọn màu vàng nhạt, trên đỉnh đầu có mào hơi nhô lên là cục thịt màu trắng ngà. Có cặp cánh hơi ánh tím và ngắn.
Cặp chân cao có màu lục xám nhạt, tổng có 4 ngón chân, 2 ngón bên có 2 đót, 2 ngón giữa có 3 đốt, giữa các ngón chân chân có màng mỏng rộng giống vịt. Cân nặng khoảng 500 – 800gram.
Chim Sâm Cầm ăn thức ăn gì?
Nơi sinh sống của Sâm Cầm thường là ao, hồ, đầm lầy vì vậy thức ăn chủ yếu cũng chúng ở ngay những nơi này. Đó là thực vật dưới đáy điển hình như tôm, cá nhỏ,…
Hiện nay nhiều người mở trang trại chăn nuôi Sâm Cầm vì lợi nhuận cao từ chúng mang lại. Trong quá trình nuôi Sâm Cầm thường cho ăn thêm những loại cây mầm bắp, lúa, khoai,…
Khi chúng lớn thêm chút thì tập cho ăn thêm thức ăn công nghiệp. Để Sâm Cầm phát triển tốt cho ăn thêm cây Đinh Đăng, nếu nhà có điều kiện thì tẩm bổ cho Sâm Cầm bằng sâm để tăng sức đề kháng cho chim và thịt cho ra càng bổ, thơm.
Chim Sâm Cầm có tác dụng gì?
Thịt Sâm Cầm từ xưa đã được xếp vào hàng cao lương mỹ vị. Cao lương mỹ vị ở đây là có nghĩa là đồ ăn ngon quý. Món ăn từ chim Sâm Cầm có tác dụng gì mà được xếp vào hàng ngon quý? Thịt Sâm cầm có màu đỏ tươi và mền. Thịt Sâm Cầm có thể chế biến được nhiều cách như hầm, rán, quay, nướng.
Khâu chế biến có thể kết hợp với các loại vị thuốc khác như đương quy, kỷ tử, hạt sen, thục địa,… cho ra những món ăn đại bổ, thơm ngon. Phù hợp cho những người bị lớn tuổi có thể tạng yếu, phụ nữ mới sinh con, người bị thiếu máu, trẻ em suy dinh dưỡng phát triển kém.
Ngoài ra, thức ăn đại bổ này còn giúp cho nữ giới kéo dài vẻ đẹp tuổi thanh xuân, làn da mịn màng, dáng người thon gọn và đặc biệt là chống lão hóa rất tốt, giúp nam giới tăng cường sinh lực.
Có nhiều bạn hỏi Animal World là chim Sâm Cầm ngâm rượu có tác dụng gì? Mình sẽ trả lời luôn. Cái này là theo kinh nghiễm dân gian của người xưa. Trước khi đem ngâm Sâm Cầm vào rượu thì trước tiên cần sơ chế xong cắt ra rồi rửa sạch sẽ, sấy khô mới mang ngâm vào rượu. Thời gian ngâm thì càng lâu càng tốt, nếu có thể thì nên ngâm trên 100 ngày.
Rượu được ngâm từ con Sâm Cầm có tác dụng bớt đau mỏi, làm thuốc mạnh gân xương, chân tay cứng cáp, lao động dai sức và khỏe mạnh, thuốc này rất tốt cho những người có tuổi hay bị bệnh về xương khớp.
Cách nuôi chim Sâm Cầm
Đầu tiên là chuồng nuôi đóng vai trò rất quan trọng. Việc nuôi chim Sâm Cầm cũng gần giống như nuôi gà, vịt cho nên chuồng cũng không cần quá đầu tư. Chỉ cần một cái chuồng đơn giản là được, có thể là chuồng cũ hoặc nhà kho sau đó tiến hành sửa sang cho phù hợp.
Tất nhiên là chuồng phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, nên đặt chuồng nuôi dưới mấy bóng cây để có không gian thoáng mát cho Sâm Cầm nghỉ ngơi vào những ngày nóng bức.
Kích thước chuồng nuôi thì phụ thuộc vào số lượng chim Sâm Cầm. Bạn có tính như thế này khoảng 2 – 3 con/m2 và cứ thế nhân lên. Con Sâm Cầm rất cần nước vì vậy nếu bạn không nuôi dưới ao, hồ thì trong chuồng nuôi phải có bể nước lớn cho chim tắm và thoải sức bay nhảy.
Đặc biệt là nguồn nước phải được đảm bảo sạch sẽ không bị ô nhiễm và nên thay nước 3 – 4 ngày/1 lần. Trong bể bỏ thêm một số cây thủy sinh như lục bình, bèo, rong,…
Trong quá trình nuôi chim Sâm Cầm cũng thường xuất hiện các loại bệnh dịch cúm, tiêu chảy,… Vì vậy bạn cần áp dụng các biện pháp phòng bệnh cho chim từ khi chúng còn non, điều này cũng tương tự như gà, vịt.
Chim sâm cầm nấu mòn gì ngon
Lẩu Sâm Cầm
Sâm cầm hầm sâm
Sâm cầm nướng
Sâm cầm hấp
Sâm cầm hầm thuốc bắc
Sâm cầm bao huyết
Sâm cầm tiềm đông trùng táo đỏ
Xôi sâm cầm
Tiết canh sâm cầm
Cách chế biến như thế nào thì bạn có thể tiềm đến các web dạy nấu ăn sẽ có ghi rõ.
Giá chim Sâm Cầm
Đối với giá chim Sâm Cầm thịt thì hiện nay trên thị trường có giá khoảng 750.000 đồng đến 1.000.000 đồng. Còn giá chim Sâm Cầm giống từ 100.000 – 200.000 đồng. Mức giá ở trên chỉ để tham khảo, còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác để quyết định giá Sâm Cầm bao nhiêu tiền.
Động vật ăn tạp