Yến sào Nha Trang được biết đến trên thị trường là loại yến cao cấp và tốt nhất hiện nay. Bạn có biết để tìm và mua được đúng sản phẩm yến sào Nha Trang cần phải có những bí quyết như thế nào.Bài viết sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn về vấn đề đó.
Vì sao yến sào Nha Trang lại được làm giả
Với điều kiện thiên nhiên lý tưởng, hòn đảo nhỏ ở vùng biển Nha Trang là nơi tập trung đông nhất loài chim yến làm tổ. Tại đây, thiên nhiên trong lành. Chim yến là loài chim chỉ ăn côn trùng trên đường bay của chúng và uống sương đêm chứ không uống nước ao hồ. Chính vì vậy, tổ yến nơi đây được coi là có giá trị về mặt dinh dưỡng cao hơn những nơi khác.
Chim yến thường làm tổ trên vách đã trong núi nên khi khai thác tổ yến, người dân thường phải rất vất vả. Do điều kiện khai thác như vậy nên yến đảo bao giờ cũng có giá thành cao hơn yến nhà. So với các nơi khác, yến sào có nguồn gốc từ Nha Trang có giá trị kinh tế cao hơn. Lợi dụng điều này, các thương lái thường có chiêu trò làm giả thương hiệu yến sào Nha Trang để trục lợi bất chính.
Thương hiệu yến sào Nha Trang nổi tiếng
Lựa chọn yến sào Nha Trang chuẩn có khó không?
Hiện nay, công nghệ làm giả yến sào đã trở thành công cụ cho các đơn vị trục lợi từ người tiêu dùng. Hàng giả hàng nhái tràn lan. Sự việc phổ biến đến mức nó đã trở thành vấn nạn nhức nhối của thị trường. Yến sào giả có mẫu mã y như yến sào thật. Trước làn sóng hàng hóa phong phú, người tiêu dùng thấy choáng ngợp. Đôi lúc vì khoogn thể phân biệt được hay do thiếu kinh nghiệm mà người tiêu dùng mua phải hàng yến sào Nha Trang như lại là hàng giả. Tìm được sản phẩm đúng chuẩn Yến Sào Nha Trang quả thật không hề dễ.
Một lý do nữa mà chúng ta nên nắm được. Đó là giá yến sào Nha Trang bao giờ cũng cao hơn các loại yến sào có nguồn gốc từ những nơi khác. Nắm bắt được thị hiếu của khách hàng, nhiều nơi sản xuất và khai thác yến đã bất chấp uy tín mà làm nhái mẫu của yến sào Nha Trang.
Điều này vô cùng thiệt thòi cho người tiêu dùng. Họ bỏ ra một khoản tiền không nhỏ để mua hàng chất lượng cao. Vậy mà lại nhận về loại yến sào bình thường, có chất lượng không bằng. các doanh nghiệp làm nhái mẫu mã của yến sào Khánh Hòa, họ được lợi. Nhưng yến sào Nha Trang chính hãng lại bị thụt giảm uy tín. Đấy là còn chưa kể thị trường bị cạnh tranh, ép giá. Còn khách hàng thì nhầm lẫn, không phân biệt được đâu là yến sào Nha Trang hàng uy tín.
Yến sào trên thị trường rất phong phú
Làm thế nào để phân biệt yến sào Nha Trang chuẩn?
Phân biệt yến sào Nha Trang với yến sào giả:
Tiêu chí phân biệt
Yến sào thật
Yến sào giả
Về màu sắc
Yến trắng: có màu trắng đục, hơi ngà.
Yến huyết : có màu đỏ đậm
Yến hồng: có màu hồng nhạt.
Yến trắng có màu trắng sắc nét
Yến hồng: có màu hồng nhưng vẻ đậm, không tự nhiên mà đó là màu hồng nhân tạo.
Yến huyết: màu đỏ tươi, nhìn bắt mắt
Về khả năng chịu lực
Yến sào thật có độ dẻo dai, chịu được lực đàn hồi, có độ dai tự nhiên.
Yến sào giả thường khô, chịu lực kém và dễ vỡ
Đem thử yến sào bằng ngâm trong nước
Yến sào thật ngâm trong nước nở đều không bị tan hết, dai đặc trưng.
Yến giả nở nhanh, các sợi hòa vào nhau, bị nhão hết ra.
Sau khi nấu chín
Yến có mùi thơm hơi tanh mùi lòng trắng trứng gà.
Không có mùi tanh đặc trưng.
Các loại yến và cách phân biệt thật giả
Phân biệt yến sào Nha Trang với yến sào ở các vùng miền khác.
Do đặc điểm yến sào Nha Trang có giá trị kinh tế cao hơn nên nhiều người đã đang tâm làm giả nhãn hiệu của nó để kiếm lời. Ngoài bìa ghi là yến sào Khánh Hòa Nha Trang nhưng thực chất là yến sào bình thường đã được làm giả tên tuổi. Vậy chúng ta Phân biệt hàng chính hãng bằng những dấu hiệu nào?
Trước hết ta nhìn vào bao bì hộp yến sào. Ta thấy tên công ty hiện ra bằng 2 thứ tiếng. Logo công ty được in ở bề mặt của hộp và mặt trước của hộp. Biểu tượng logo có in hình con chim yến màu xanh đậm, được in dập nổi ở phần bìa trong suốt. Phần bìa trong là để khách hàng có thể nhìn thấy sản phẩm bên trong hộp. Phần chữ ghi thành phần của tổ yến gồm 3 thứ tiêng, in rõ ràng, sắc nét. Bao bì hàng chính hãng yến sào Nha Trang khá chắc chắn, màu sắc đậm nét. Bạn nên căn cứ vào những dấu hiệu bề ngoài của bao bì hàng chính hãng để nhằm tránh mua phải hàng giả.
Cần chú ý thương hiệu công ty được ghi trên bao bì có kèm theo logo dập trên bề mặt hộp và thân hộp.
Cần tìm hiểu giá trị vượt trội của yến sào và thông tin dinh dưỡng của yến được ghi trên bao bì để so sánh đối chiếu và kiểm chứng.
Tìm đến thương hiệu có sự phản hồi tích cực từ phía cộng đồng. Đó là căn cứ về chất lượng tốt của sản phẩm.